I weekenden havde vi 20 gæster til fødselsdag her i huset. Læs om vores fødselsdagsbrag og alle kagerne her. Jeg lovede dig at du, udover alle kageopskrifterne, nok skulle få opskriften på vores kæmpe grydefuld “kartoffelskrub-af-suppe” som vi lavede og serverede for vores gæster. 7 liter kartoffelsuppe blev konsumeret med 1 kilo bacondrys (ja man skulle tro det var til et helt regiment! Det var sønnike der bestilte kartoffelsuppen, det er nemlig hans yndlings. Jeg sprang på ideen, da det er en vildt let ret at lave til mange. Retten er ultralet at købe ind til og er også en af de billigste retter du kan servere når der er gæstebud. Alle vil elske retten, store som små. Jeg lavede retten dagen før og så spiste vi kartoffelsuppe til aftensmad om aftenen. Nemt og om man laver mad til 4 eller til 20 gør vist ikke den store forskel? Ok indrømmet. Lidt Jeg har skrevet om kartoffelsuppen før, men opskriften i dag har fået et ekstra bacontvist og den er også ganget op så opskriften passer til 24 personer. Det er genialt at lave kartoffelsuppe til skrub-af-mad! Her kommer opskriften på kartoffelsuppe med bacon – til mange gæster: Du skal bruge (24 pers.): 3½ kilo kartofler i grove tern 6 liter kogende vand 8 svinebouillonterninger 6 løg i grove tern Salt/peber/kryddersalt ½ liter piskefløde 1 kilo bacon i tern Sådan laver du kartoffelsuppe med bacon – til mange: Find din allerstørste gryde op. Størst som i STØRST! Svits bacontern. Rør godt undervejs. Tag baconenternene op med en hul-ske og læg den til afdrypning på en tallerken beklædt med køkkenrulle. Svits løgstykker og kartoffelternerne i baconfedtet sammen med bouillonterningerne (ja jeg ved godt du synes det vil svømme i fedt, men det giver altså en god smag og pludselig er fedtet fordampet/trængt … Læs videre Kartoffelsuppe med bacon – til MANGE gæster
I weekenden havde vi 20 gæster til fødselsdag her i huset. Læs om vores fødselsdagsbrag og alle kagerne her. Jeg lovede dig at du, udover alle kageopskrifterne, nok skulle få opskriften på vores kæmpe grydefuld “kartoffelskrub-af-suppe” som vi lavede og serverede for vores gæster. 7 liter kartoffelsuppe blev konsumeret med 1 kilo bacondrys (ja man skulle tro det var til et helt regiment! Det var sønnike der bestilte kartoffelsuppen, det er nemlig hans yndlings. Jeg sprang på ideen, da det er en vildt let ret at lave til mange. Retten er ultralet at købe ind til og er også en af de billigste retter du kan servere når der er gæstebud. Alle vil elske retten, store som små. Jeg lavede retten dagen før og så spiste vi kartoffelsuppe til aftensmad om aftenen. Nemt og om man laver mad til 4 eller til 20 gør vist ikke den store forskel? Ok indrømmet. Lidt Jeg har skrevet om kartoffelsuppen før, men opskriften i dag har fået et ekstra bacontvist og den er også ganget op så opskriften passer til 24 personer. Det er genialt at lave kartoffelsuppe til skrub-af-mad! Her kommer opskriften på kartoffelsuppe med bacon – til mange gæster: Du skal bruge (24 pers.): 3½ kilo kartofler i grove tern 6 liter kogende vand 8 svinebouillonterninger 6 løg i grove tern Salt/peber/kryddersalt ½ liter piskefløde 1 kilo bacon i tern Sådan laver du kartoffelsuppe med bacon – til mange: Find din allerstørste gryde op. Størst som i STØRST! Svits bacontern. Rør godt undervejs. Tag baconenternene op med en hul-ske og læg den til afdrypning på en tallerken beklædt med køkkenrulle. Svits løgstykker og kartoffelternerne i baconfedtet sammen med bouillonterningerne (ja jeg ved godt du synes det vil svømme i fedt, men det giver altså en god smag og pludselig er fedtet fordampet/trængt … Læs videre Kartoffelsuppe med bacon – til MANGE gæster