Clik here to view.
Sprød og lækker flæskesteg med timiankartofler og hvid dressing
Halløj i skuret for en lækker menu vi spiste i weekenden! Mør og saftig flæskesteg, serveret på bund af timiankartofler og gulerødder. Verdens nemmeste menu, men alligevel også den lækreste. Den brune...
View ArticleClik here to view.
Syndigt smørstegte og smagfulde Pommes Anna
Nytårsaften spiste vi en fornem menu, nogle af os med lidt større appetit end andre. En 300 grams højrebsbøf, ærter stegt med bacon og lækre syndigt smørstegte Pommes Anna kartofler. Det var lækkert!...
View ArticleClik here to view.
Sprød, sund og smuk rødkålssalat med appelsiner og brændte mandler
Der er liv, men ikke meget. Bagenørden vifter virusramt med et hvidt flag – lungebetændelse, hoste, ørepine men slut med piberi. Istedet for at klynke vil jeg hellere tie nu, eller skrive en opskrift...
View ArticleClik here to view.
Lækre sprøde ovnkartofler med hvidløg, citron og timian
Halløj en lækker menu vi spiste i dag – sikke en salut og hvilken finaleafslutning på påskeferien. Sprød grillet flæskesteg serveret med ovnkartofler med hvidløg og timian – sprødstegt i rigeligt olie....
View ArticleClik here to view.
Rissalat med forårsløg, ærter og cocktailtomater
Halløjsa – her lige en lille fortravlet mandagshilsen fra mig 🙂 Jeg bringer dig bare lige en hurtig opskrift på den rissalat vi spiste til den lækre grilllede kylling i fredags. Rissalat er...
View ArticleClik here to view.
Smashed potatoes – med olie, hvidvinseddike og krydderier
Snedige mig! I går spiste vi en lækker flæskesteg og så skrællede jeg et bjerg kartofler til, med tanke på menuen dag 2: “Smashed potatoes”. Kolde, kogte kartofler er ret så kedelige, hvis du spørger...
View ArticleClik here to view.
Pastasalat med karry og grønt og grillet flanksteak
Er I også vilde med pastasalat hjemme hos jer? Det er vi. Komplet vilde og endnu mere vilde, når det er grillsæson. Pastasalat er mega-let at lave og hvis du bruger fuldkornspasta og rigeligt grønt, er...
View ArticleClik here to view.
Pastasalat med squash og olie eddikedressing og grillede hakkebøffer
Sommer i det fri og sommer i sindet. Letsind, glæde og haveharmoni. Krimikapitler på terrassen og en grill der tændes i sidste sekund. Grilltilbehør af den særligt nemme slags. Du ved, retter der kan...
View ArticleClik here to view.
Lækre gratinerede champignon med hvidløgssmør
Øj manner, der var kæmpe store champignon på tilbud i den lokale biks i dag. Heldigt! Så peppede vi da nemlig lige søndagsmenuen op med en rigtig champignon-lækkerbisken, som jeg hermed straks vil dele...
View ArticleClik here to view.
Lækker kartoffelsalat med creme fraiche, timian og citron
Åh hvor kan man altså trylle den lækreste hjemmelavede kartoffelsalat af nye kartofler <3 Jeg elsker, elsker, elsker hvid, cremet og lækker kartoffelsalat af de første spæde kartofler....
View ArticleClik here to view.
Frisk og nem melonsalat med feta og basilikum
Sommersolen fortsætter uendeligt med at brage ned over os. Temperaturerne er skyhøje. Vi farer komplet årstids-forvirrede rundt, men nyder det. Stornyder sensommeren, selvom den næsten er for god til...
View ArticleClik here to view.
Ovnbagte æggekager med porrer og blomkål
Orv noget lækkert fastfood du skal høre om i dag! Lynhurtige æggekager spækket med grøntsager. Ovnbagte æggekager med blomkål og porrer – hvordan og hvorfor nu det? Bare rolig. Det er ikke et mix men...
View ArticleClik here to view.
Krydrede pommes frites med tacosauce og rasp
Hvor mange måder kan man lige variere de ovnbagte pommes frites på? Mange skal jeg hilse og sige og hvis man pludselig en dag finder et glas Tacosauce i skabet, kan der pludselig – ud af det blå –...
View ArticleClik here to view.
Lækre gratinerede champignon med hvidløgssmør
Øj manner, der var kæmpe store champignon på tilbud i den lokale biks i dag. Heldigt! Så peppede vi da nemlig lige søndagsmenuen op med en rigtig champignon-lækkerbisken, som jeg hermed straks vil dele...
View ArticleClik here to view.
Ærtesalat med creme fraiche, citron og rødløg – frisk og lækker
I dag skal du høre om en lækker ærtesalat, der smager frisk og lækkert som grønt tilbehør til f.eks. grøntsagstærte, svine- okse eller fjerkræ. Ærtesalaten kan laves på 5 minutter og alle vil elske...
View ArticleClik here to view.
Grillet kalveculotte med olieristede timiankartofler
Halløj hvor lørdagen da lige blevet tryllet ekstra god, da skyerne trak væk fra solen og foråret endelig kunne titte frem. Tiltrængt og hvor har vi da ventet længe! Vinteren har været totalt...
View ArticleClik here to view.
Pastasalat med skyr, rødløg og agurk – frisk, nem og lækker
Sommersolen brager. Vi tænder for grillen, imens vi nyder solen på terrassen. Alt foregår i luntetempo. Letsind og spontanitet. Vi når det nok altsammen. Sommerferieagtig stemning i kroppen....
View ArticleClik here to view.
Pommes frites med paprika – sprøde, krydrede fritter
En skøn Kr. Himmelfarts-ferie fik en brat ferie. Hvem slukkede for solen og skruede ned for de skyhøje temperaturer? Hvad skete der lige der? Nu var jeg jo lige klar, med solbriller, sandaler og...
View ArticleClik here to view.
Kold kartoffelsalat med karry, sennep og græsk yoghurt
Det er sommer og kartoflerne smager skønt igen nu. Åh hvilken herlig årstid! :-) Jeg kan lide kartoflerne, selv når de er kogte nu - og det har jeg ventet over ½ år på. De vintermelede kartofler kan...
View ArticleClik here to view.
Nye kartofler ristet i hvidløgssmør – sprøde og lækre
Åh - hvor vi altså elsker denne skønne sommertid i kartoffelsammenhæng her på matriklen :-) Nye kartofler er faste og med bid, og slet ikke melede som de vinterlige kartofler. De smager skønt som de...
View Article